Milk that has been heated to just below boiling point, often used in cooking or baking.

दूध जो उबलने के ठीक पहले तक गर्म किया गया हो, अक्सर खाना पकाने या बेकिंग में इस्तेमाल होता है।

English Usage: She used scalded milk to make her famous chocolate cake.

Hindi Usage: उसने अपने प्रसिद्ध चॉकलेट केक बनाने के लिए उबला दूध इस्तेमाल किया।